DE WILDERNIJ
Wildernij is een wilde inspirerende plek voor kruidenwandelingen, kookworkshops, moestuinieren, kinderateliers en allerhande ‘wilde’ experimenten. Het hart van Wildernij is een heerlijke Lichtaartse tuin met een veldkeuken om wilde eetbare planten te ontdekken, Wildernij wil mensen samenbrengen rond verwondering in de natuur, samen koken met kleurrijke bloemen en hun verrassende smaken, tafelen, genieten. Allemaal in een prachtige groene omgeving. Er is een grote kruidentuin, een aangeplant voedselbos, een moestuin, een boomgaard, een serre, vijver en rustplekken…
Wees welkom!
Wildernij organiseert allerhande workshops en rondleidingen, telkens gekruid met de smaken van dat seizoen. We organiseren daarnaast kookworkshops-op-maat voor groepen, collega’s, scholen, verjaardagsfeestjes… Maar je kan ook als vrijwilliger mee komen werken in onze Wildernij. Er is heel het jaar door werk genoeg;-) en je leert er ecologisch tuinieren. Of wil je advies over eetbare siertuinen? Of over een voedselbos? Maak een afspraak en wees welkom!
De wildernij is een initiatief van Annick Gernaey.
Zij is een gediplomeerde kok én herboriste, Annick runde jarenlang haar eigen succesvol cateringbedrijf ‘Foodlovers’. Daarmee toverde ze o.a. haar eigen Antwerpse thuis om tot een gastvrij huiskamer-restaurant én een populaire plek voor kookworkshops.
Tegenwoordig experimenteert ze met wilde eetbare planten, kookt ze met haar eigen bloemen, geniet daar on-ge-loof-lijk van en wil dat genot graag delen!